,ý,шur&*{,
/"La
Иzz,ТN-*{tаtФ
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребитe.rrей и благополучия! человека
(роспотрЕБнАдзор)
Управление Федеральной с;lужбы цо надзору в сфере защиты прав потребите.пей и dлагополучия
человека по Ростовской области
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Новочеркасске,
Аксайскомо Багаевском, Веселовском районах
Предписание
лица
территориального
отдела Управления Роспотребнадзора по
должностного
Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском
районах, уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических
лиц, индивидуальньш предпринимателей и граждан,
об устранении выявленных нарушений
ЛЬ 74
( 26 > марта 2027
г,
Место вьцачи предписчtния: Ростовская область" Весёловский район. п. Чеканиха. пер.
Школьньй, 17
Фа:rлилия, имя, отчество
(при
*Т;;;;;Ъ;r-
#"жностного лица
"*"#Ы*;*
территориаJIьного отдела Управления
РоспотребЕадзора по Ростовской области в г.
Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах, выдавшего предписание:
специаJIист-эксперт
территориального
по
отдела Управления
Роспотребнадзора
Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах
Муравьева Светлана Викторовна
Предписание вьцано: муниципальное бюджетное общеобразовательное r{реждепие
Багаевская средrяrl общеобразовательнtu{ школа (МБОУ Багаевская СОШ), адрес
постоянно деЙствlтощего исполнительного органа юридического лица: З47794,
Ростовская область, Весёловский район, п. Чеканиха, гrер. Школьньй,17,
идентификационньй номер налогоплательщика 6|06004447, государственньй
регистрационньй номер записи о государственной регистрации юридического лица
1026100811593, действует с 5 марта I99З г., ОГРН присвоен 16 октября 2002 г.
регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы Ns 26 по
ростовской области.
(наименование и место нllхоr(цен}хr (адрес) проверяемого юридического лица, либо фамилия, имJI, отчество (при наличии отчества)
И аДРеС места жительства проверяемого иIцивIIцуального предцршrиматепя, сведения о государственной регистрации и
ЗаРеГиСтрировавшом
граяtдаrrина)
органе, либо фамилия, имя, отчество (при наличии отчества)
и
адрес места жительства проверяемого
Положения действlтощих нормативньIх правовьIх актов Российской Федерации,
предусматривающие обязательные требов анuIя, нарушение KoTopbD( быпо вьUIвлено при
проверке ст.11, cT.17, ст.24, ч.1 ст. 28, ст.32 Федерального закона РФ от 30.03.1999
года J$ 52 ФЗ кО санитарно-эrrидемиологическом благополучии населения), п.п.: 2.7.4,
2.4.6.2,
СП кСанитарно-эпидемиологические требования организациям
Воспитания и обуrения, отдыха и оздоровления детеЙ и молодёжи); п.п.: 2.|З,2.5, З.2,
4.6, 2.| СанПиН 2.312.4.З590-20 <Санитарно-эпидемиологические требования к
организации общественного питания населениrI)), п.п. I.5,2.|,2.З,2.42.7 СП 1.1.1058-01
"Организация и проведение производственного KoHTpoJuI за собJffодением €анитарньж
правил и вьшолнением санитарно-противоэIIидемических (профилактических)
мероприятий>:
1.
технологическое оборудование (электриtIеская печь)о а также моечная зона для
МЫТЬя КухонноЙ и столовоЙ посуды с моечными ваннами, явJUIющимися источником
2.6.5,
к
il
выделениJI влаги
и тепла не оборудована
]чlаксимально го загрязнениJI,
2,
локальной
при рассТановке оборудованиJI В горячем
вытяжной
системой
в зоне
не
цехЬ
обеспечивается- соблюдение
требованиЙ поточностИ технологиIIескиХ
искJIючающих
цроцессов,
встречные потоки сырой
и готовоЙ продукциИ (стол мясО сырое
расположен рядом с мармитам и линиираздачи),
з,
умывальные раковины дJш мытья
приобеденном зале не обеспечены
горячим водоснабжением, имеется только рук учащихся
холодная вода,
зона для обработки сыроЙ продукции не
обору!ована бактерицидной
установкой для
обеззараживанIдI возд)rха,
4,
5,
хранение разделочных ножей осуществляется
6,
на ёмкости с рабочим
частиIIно стерлась,
на одной
вешалке, маркировка
дезинфицирующим раствором отсугствует маркировка,
содержащая: название дезинфицирующего
средства, его концентрацииипредельЕого
срока
годности (имеется только дчru;,
7, в представленной .rpo.purr" производственЕого контроля
не у*ваrщ в полном
объёме официальНо изданнЫе санитарные
правила, методы и методики KoHTpoJuI
среды обитания в соответствии с осуществляемой
факторов
деятельностью,
а
также
перечень
форм
учета и отчетности, связанным с осуществлением производственного
коFцроJUI, не
соблюдается объем и кратность проведениlI
лабораторных испытаний, предусмотренных
ПРОИЗВОДСТВеННОГО ко"rрол",
утвержденной директором мБоу Багаевской
ЁЪ"fi:""Й
в
Фз "о
7
пDав юDи
и
при
подпунктом4 пункта 4 статъп40 Закона
<О защите прав потребителей, частью
2 статьи
50
J
-Фз
(нужное подчеркнуть)
Предлагаю:
1,
2,
технологИческое оборудование (электрическrш.
печь) а также моечнуIо зону
дJUI
мытья кlхонной и столовой посуды
,о.о"*" ;;;;",
явJIяющимися
источникоМ выделеЕи't влilги й тепла "
оборудоватъ локtlпьЕыми вытяжЕыми
системаN,tи в зоЕе максималъIIого
загрязЕеIIия,
при расстановке оборудоваIIия в горячем
цехе Ее обеспечить соблюдение
требований оо"о""о"Й тех
ПРОЦеССОВ, ИСКЛЮЧающих
потоки сьtрой и готовой
з,
4,
5,
6,
7
'
встречные
"п"#:;;;:ЧеСКИХ
уI!БIвtIльЕые раковины дJUI мытья
рук учащихся при обеденном за_пе обеспечить
горячей водой через смесители
с холодной
зоIry для обработки сырой продукции
оборудовать бактерицидной
установкой для
обеззараживаIIия воздуха,
обеспечитъ соблюдение требований,
предъявjulемьгх к храЕению
ножей, обновить
рtвделочньIх
ruрu"рЪ"r.у,
"r
рабочие лезинфицирУющие растворы обеспечить
маркировкой, содержащей'
ИНфОРМаЦИЮ:
Дезйнфифуr";;;;-.р"о.ruu
его конце}Iтрации даты
приготовления и"а'uЙ"'
предельного срока годЕости;
ПРОИЗВОДСТВеНIIОГО
KoIITpoJUI оформить в
.полном объёме официа;rьно
"il#Нfrl
среды"u";;;;'ТТЖi":i;iJ#;,r."ffi
:tr;;;"lнж:жi-""ж:
перечеЕью форм учета и
отчетности, рвязаЕЕьж с осуществлепием
производствоЕного KoHTpoJuI,
соблюдать объем и
кратЕость проведеЕия
],
лабораторньж испытаний, предусмотренных прогрzll\4мой производственного
KoHTpoJuI, утвержденной директором МБОУ Багаевской СОШ.
(требования, предписываемые к выполневию в цеJIях устранения нарушений обязательных требоваrп.rй, и срок их исполнеrrия)
Срок, в течение которого
лицо ТО
лицо, которому
вьцЕlно предписание,
должно
известить
Управления Роспотребнадзора по РостовскоЙ области в г.
Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах, вьцавшео предписание, о
вьшолнеЕии предписания, одним из способов извещения, предусмотренньtх
действующим законодательством, до 15.08.2022 года
должностное
(указать даry)
Нас mо яu4е е пр е d пuс анuе ]rI о uc е m б btmb о б эlс ал о в ан о :
фuзuческuл,tu u dолэtсносmныJчtu лuцаJйu - в вьlutесmояu4uй opzaH, лuбо
л4 е с mу н ах о сю d е HLя о z ан а Bbl н е с лц е 2 о пр е d пu с aHu е,,
р
в
районньtй суd по
юрuduческuwt лuцолц а' mакэtсе лlлцоJчц осуu4есmвляюu4uлl преdпрuЙrмаmельскую
dеяmельносmь без образованuя юрuduческо?о лuца - в выuлесmояu4uй oplq+ лuбо в
арбumраэtсньtй
суd в
сооmвеmсmвuu
с
арбumраэlсньlJй
процессуальньl7,1
законоdаmельсmволt
Жалоба на преdпuсанuе в суd моэюеm быmь поdана в mеченuе mрех Jйесяцев со dня, коzdа
еРасюdанuну, ор?анuзацuu сmало uзвесmно о нарушенuu 1,1x прав u законньlх uнmересов.
Прu невьlполненuu в усmановленньtй срок преdпuсанuя об усmраненuu наруu.lенuй
Обязаmельньtх mребованuй лuцо, в оmноutенuu коmоро2о выdаеmся преdпuсанltе, несеm
аdл,tuнuсmраmuвную оmвеmсmвенносmь, преdусмоmренную: часmью ] сmаmьu 19.5
Ко d е кс а Р о с с uй с ко й Ф е d ер ацuu о б аOлluнuс mр аmu в Hbtx пр а в о н аруш е нuях
укaвать: частью 1 статьи 19.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениrIх или частью 15 статьи 19.5
Кодекса Российской Федерации об административных правонарушонIrж
Специалист-эксперт ТО Управлепия
РоспотребЕадзора по Ростовской области
в г. Новочеркасске, Аксйском,
Багаевском, Веселовскомрайонах
Предписание полr{ено: к 26 > марта 2021г.
.?-{иректор
МБОУ Багаевской СОШ Четина Галина Владимировна
С.В. Муравьева
